FIXIN 1er CRU

« CLOS DE LA PERRIÈRE »

BLANC 2006

 

 

vec les mêmes modifications que sur les rouges, cette exception de la Côte de Nuits rivalise avec ses grandes soeurs de la Côte de Beaune (Corton Charlemagne, Bâtard Montrachet, 1er Crus de Meursault). Je suis seul à produire un FIXIN 1er Cru Blanc et nous ne sommes que quelques producteurs à produire du 1er Cru Blanc sur l'ensemble de la Côte de Nuits. Issu de Chardonnay, ce 2006 n'a pas d'équivalent dans toute la Bourgogne. Sa typicité se mariera parfaitement avec vos mets les plus raffinés de cette fin d'année (Homard, pétoncles, ris de veau...) ou des dix années suivantes.



2005 rouge

2006 rouge

2006 blanc